A Prefeitura de Nova Iorque aprovou uma Lei pioneira: A proibição do uso de gorduras trans nos restaurantes da cidade. Até julho de 2007 os restaurantes terão de eliminar os óleos de frituras com gorduras trans e em julho de 2008 nenhum tipo de alimento com este tipo de gordura poderá ser vendido na cidade.
Claro que já começou a gritaria dos empresários do ramo de alimentação. Também pudera a Lei foi criada na capital do capitalismo onde o que interessa é o lucro e não a saúde.
Este tipo de gordura é encontrado em todo o tipo de comida frita, imagine Nova Iorque sem a pizza ou a batata frita, Claro que a Lei está pensando é nos problemas arteriais e cardíacos.
Eu de minha parte duvido que o lobby dos donos de restaurantes não vá sepultar em pouco tempo esta Lei.
Um comentário:
Ainda vão chegar a conclusão que bom mesmo é a banha de porco...que coisa!
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